3 MENUS AU CHOIX POUR 2 PERSONNES,
RÉSERVER POUR LE VENDREDI, SAMEDI OU DIMANCHE MATIN
Cueillette en boutique le 12 et 13 février . Réservation par messenger ou 418-732-3131
1. Apéro, 60$
Pain de la boulangerie Mélilot
Parfait de foie gras aux champignons
Confit d’oignons
Gravlax de bœuf maison
Mousse ou rillette de poisson
Fromage travaillé tomates et artichauts
2. Menu gourmand, 85$
Potage de chou-fleur rôti garni de choux-fleurs marinés, graines de citrouilles et herbes fraîches.
Salade césar au homard, croûtons frits à l’ail, copeaux de parmesan, boutons de marguerites et pancetta.
Poisson servi en crème de mais, pommes de terre, haricots verts extras fins, betteraves jaunes et ciboulette.
Où
Filet de bœuf grillé, sous-vide, beurre au foie gras et truffe. Purée de pomme de terre au fromage et ail confit et haricots verts extras fins.
Dessert
Mini tartelette cerises, chocolat blanc et copeaux de noix de coco grillée.
3. Déjeuner au lit, 34$
Cidre du Québec (+20$)
Sac de café Chapeau Moustache, mouture filtre ou expresso
Smoothies framboise, betterave, menthe et eau de coco
Diplomate au jambon braisé (croissant, fromage à raclette, jambon, œufs, crème)
Salade de fruits sirop de camerise
Informations et réservation
L'Ardoise épicerie boutique
152 rue Saint-Germain Est, Rimouski Qc
418-732-3131
bistrolardoise@globetrotter.net
www.facebook.com/epicerieardoise