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Disponible au comptoir dès le lundi 19 décembre.

Possible de réserver, quantité limitée.

 

Pour 2 personnes ou pour les gourmands

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-Potage - Courge musquée - Épices rôtis

Petit : 6$ - Grand 12$

 

-Thon - Têtes de violon - Crème - Carottes pickle- Pousses - Graines de citrouille

33$

 

-Wellington - Joue de bœuf - Bière brune - Champignons sauvages d’Ici - Prosciutto

- La belle p’tite moutarde à Léo - Fond de veau – Sarrasin

45$

 

-Jarret d’agneau braisé

P. du M.

 

-Ris de veau - beurre - fond de veau - Vin rouge - Champignons

180g 20$ - 350g 38$

 

-Tartare de veau - Mayonnaise maison - Moutarde - Truffe - Marinades - Croûtons

23$/pers.

 

-Choux de Bruxelles - Topinambour - Carottes - Noisettes

12,50$

 

-Brie - Noix - Abricots - Canneberges - Miel

15$

 

-Mousse de foie gras - Brioche - Ananas

Petit : 15$ - Grand : 28$

 

-Guimauve - Clémentines confites - Miel - Épices - Chocolat - Yuzu

8$ un.

 

-Tarte - Érable - Noix

16,50$

 

-Tarte - Chocolat - Noisettes - Fleur de sel fumé

19$

 

Menu de Noël
 
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